इंटरनेट डेस्क। गर्मियों का मौसम चल रहा है और इस मौसम में आपको धूप में से आते ही कुछ ठंडा पीने का मन करता है। ऐसे में आपको अगर कुछ ऐसी चीज मिल जाए जो ठंडी भी हो और हेल्दी भी तो फिर मजा दोगुना हो जाता है। ऐसे में आज आपके लिए लाए है आम पना बनाने की रेसिपी।
सामग्री
3 कच्चे आम (कैरी)
2 टी स्पून जीरा पाउडर (भुना)
चीनी (स्वादानुसार)
2 टी स्पून काला नमक
1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
विधि
आम पना बनाने के लिए कच्चा आम लें। एक प्रेशर कुकर में कच्चा आम डाल दें, इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें और 2 सीटियां ले ले। इसके बाद कैरी को निकालकर एक बर्तन में रखे और उबले हुए कैरी को अच्छे से छील लें। इसके बाद कैरी का गूदा निकालें। इसमें पानी मिलाए और मैश कर लें। इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, काली मिर्च का पाउडर और चीनी डालें। साथ ही काला नमक डाल दे और अच्छे मिलाए। उपर से बर्फ डाल दे और सर्व करें।
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