इंटरनेट डेस्क। आपके घर भी डिनर में किसी किसी दिन चावल, पुलाव बनता होगा। ऐसे में आपको उसका स्वाद भी पता होगा। लेकिन आपके घर अगर मेहमान आ रहे है तो आप भी ऐसे में मौके पर पुलाव को कुछ अलग रूप देते होंगे। ऐसे में आज आपकों बता रहे है मटर पुलाव बनाने की
रेसिपी।
सामग्री
मटर के दाने
बासमती चावल
काजू
हरा धनिया,
घी,
अदरक,
नींबू,
खड़ा गरम मसाला
हरी मिर्च
जीरा
नमक
विधि
सबसे पहले कूकर लें और उसमें घी डालें और उसे गर्म कर लें, जब घी गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डालें और इसी के साथ इसमें सारे खड़े गरम मसाले डाल दे। फिर इसमें अदरक, हरी मिर्च, काजू को डाले और हल्का सा भूनें। काजू फ्राई हो जाए तो इसमें मटर डालें और भून ले।
अब इसमें आपको भीगे हुए चावल डालने है और इन्हें भूनना है। इसके बाद पानी, नमक, गरम मसाला और नींबू का रस डालें और कूकर में 1 सीटी आने के बाद गैस को बंद कर दें. मटर पुलाव तैयार है।
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