इंटरनेट डेस्क। आप गाजर या मूंग का हलवा तो कई बार चख चुके होंगे, लेकिन क्या कभी आपने लौकी के हलवे का स्वाद दिया है? लौकी का हलवा भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है। आज हम आपको इसे बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद सभी लोगों को पसंद आएगा।
जरूरी सामग्री:
एक हजार ग्राम लौकी
4 चम्मच घी
1 कप मेवे की कतरन
1 चम्मच इलायची पावडर
1 कप खोपरा बूरा
स्वाद के अनुसार गुड़
इस प्रकार से बना लें आप:
– सबसे पहले कड़ाही में घी गर्म कर इसमें कद्दूकस लौकी को पकाना होगा।
– एक अन्य एक बर्तन में पानी गर्म कर इसमें गुड़ को मिला लें।
– अब गुड़ के पानी को लौकी में डालकर गाढ़ा होने तक पका लें।
-इसके बाद इस मिश्रण में इलायची पाउडर, खोपरा बूरा, मेवे की कतरन डालें।
– अब आपका लौकी का हलवा बनकर तैयार हो जाता है।
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