इंटरनेट डेस्क। बारिश के मौसम शुरू हो चुका है और उसके साथ ही अब लोगों को खाने में चटपटा चाहिए होगा। ऐसे में या तो बाजार जाएंगे या फिर खुद ही कुछ बनाके खाएंगे। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए पालक की टिक्की बनाने की रेसिपी जो आपको बड़ी पसंद आने वाली है।
सामग्री
पालक – 2 से 3 किलो
आलू – 5
टमाटर -7
जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
टोमेटो केचअप – स्वादअनुसार
नमक – स्वादअनुसार
लाल मिर्च पाउडर – 2 टीस्पून
चीज कद्दूकस – 4 चम्मच
तेल – जरुरत अनुसार
विधि
आपको पालक को धोकर साफ करना है ओर उसके डंठल हटा देने है। पालक को गर्म पानी में डालें नर्म हो जाने के बाद बारीक काट लें। अब उबले आलू मैश कर लें। आलू मैश हो जाने के बाद दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद मिश्रण में चीज, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। अब मिश्रण को अच्छे से मिक्स करे। इसके बाद हाथों में थोड़ा सा मसाला लेकर गोल टिक्कियां बना लें। एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। तैयार टिक्कियां फ्राई कर लें। टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
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