इंटरनेट डेस्क। बारिश का मौसम शुरू होने वाला है और उसके साथ ही खाने पीने में लोगों को गर्म चीजे भी पसंद आने लगेगी। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते है जो इस बारिश में ठंडी चीजों का सेवन भी करते है। ऐसे में आज आपके लिए लाए है हल्दी से बनी कुल्फी जो आपको पसंद आएगी। जानते है रेसिपी।
सामग्रीः
1 लीटर फूल क्रीम दूध
हल्दी 50 ग्राम
300 ग्राम चीनी
केसर,पिस्त,बादाम की छोटी छोटी कतरन
विधि
आपको दूध को एक पैन में डालकर अच्छे से उबालना है और और उसके बाद इसमे फ्रेश हल्दी और चीनी मिलानी है। इसके बाद इन सभी को मिलाकर दूध को इतना गर्म होने देना है कि दूध आधा रह जाए। अब आपको इस मिक्सचर को ठंडा करके पंसदीदा मोल्ड्स में डालना है फ्रिजर में जमा देना है। कुल्फी जमने के बाद निकाले और मजे से खाए।
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