इंटरनेट डेस्क। हर किसी के घर में कभी ना कभी मिक्स वेज बनती है और ऐसा भी हो जाता है की कभी ज्यादा मात्रा में बच भी जाती है। ऐसे में उस बची हुई सब्जी का क्या किया जाए ये बड़ा प्रश्न होता है। लेकिन आज हम लाए आपके लिए मिक्स वेज से बनने वाली टिक्की की रेसिपी।
सामग्री
मिक्स वेज सब्जी-3 से 4कप
उबले आलू-2
हरी मिर्च-2 बारीक कटी हुई,
बेसन-2 चम्मच,
कॉर्न फ्लोर-2 चम्मच
लहसुन-अदरक पेस्ट-1 चम्मच
तेल-2 चम्मच
चाट मसाला-1 चम्मच,
नमक-स्वादानुसार
जीरा पाउडर-1/2 चम्मच
धनिया पत्ता-2 चम्मच
विधि
आपको सबसे पहले मिक्स वेज सब्जी को बर्तन में निकालना है। अब इसमें उबले आलू, मिर्च, नमक और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मैश करना है। इसके बाद मिश्रण में लहसुन-अदरक का पेस्ट डाले और मिलाकर मिश्रण से टिक्की का आकार देकर बना लें।
अब एक पैन में तेल को डालकर गर्म कर लें। इसके बाद टिक्की को कॉर्न फ्लोर में लपेटकर पैन में डालें और दोनों साइड अच्छे से फ्राई कर लें। तैयार है आपकी टिक्की।
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