इंटरनेट डेस्क। आपके घर भी कुछ मेहमान आने वाले है और आप भी उनके लिए कुछ अच्छा सा बनाने की सोच रहे है जिससे उनका स्वागत किया जा सके तो आज आपके लिए लेकर आए है गुलाब श्रीखंड बनाने की रेसिपी। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहतमंद भी होता हैं। जानते है इसकी रेसिपी।
सामग्री
गाढ़ा दही – 500 किलो
चीनी – स्वादानुसार
इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
रोज़ सिरप – 2 से 3 टी स्पून
विधि
आपको गुलाब श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले दही लेना है और उसे एक सूती कपड़े में बांधकर 5 से 6 घंटे के लिए किसी ऊंची जगह बांध देना है। इससे दही में मौजूद पूरा पानी निकल जाएगा।
इसके बाद आपको दही की पोटली को नीचे उतारना है और एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालना है। इसके बाद दही को अच्छे से फेंटना है। इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और अच्छी तरह से मिक्स करे। इसके बाद श्रीखंड में रोज़ सिरप डालकर अच्चे से मिलाएं। आखिर में इलायची पाउडर डालें और 4 घंटे तक ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। तैयार है आपका गुलाब श्रीखंड।
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